Кешью растет только в тропических странах, на деревьях, чья высота может достигать 13 метров и даже больше. На самом деле кешью — это фрукт: орех у него вырастает на самом кончике плода, который называют яблоком кешью и который по факту является разросшейся сочной плодоножкой.
Яблоки кешью также употребляют в пищу, их едят сырыми или готовят из них джемы, варенье и ликер фенни. А вот процесс получения самого ореха и подготовки его к пище куда сложнее и интереснее. Подробнее об этом расскажет автор представленного ниже ролика.
Понравилось? Расскажи друзьям, им тоже будет интересно!
20 полезных штучек для кухни, которые пригодятся каждой хозяйке!