Мармелад из лимона «чудо-мармелад»!

Ингредиенты:

• 3 (4) лимона;
• 1 пачка быстрорастворимого желатина;
• вода;
• 2 ст. сахара;
• 150 мл воды.

Мармелад из лимона: пошаговый рецепт

1. Желатин залить 50 мл воды и дать время настояться.Лимон нам нужен без цедры.
2. Лимоны нарезать, поместить в блендер и измельчить.
3. В кастрюлю залить 150 мл воды с сахаром и измельченным лимоном.
4. Проварить массу минут 10 и процедить через сито.
5. Соединить желатин с процеженной лимонной массой, проварить минут 5 и залить в формочку.
6. Остывшую массу поместить в формочке на пару часов в холодильник.
7. Массу нарезаем и обмакиваем в сахар.
8. Подаем в вазочке как десерт к чаю.

Источник